しんしんSY
吃完芝麻豆腐后，刺身开始了。
当我要求下一瓶清酒时，房间后面的酒杯里倒入了一瓶黑标清酒，但不知什么原因，另一瓶清酒也倒入了酒杯。
给我的是后来的 Kuheiji 清酒。
我告诉他，如果他想喝，我就喝黑色的，但之前那瓶酒已经所剩无几，所以他似乎犹豫不决。
我不介意，哪怕喝一点点我也愿意！
这是另一款老酒 "白鹤锦"。
它的甜味比 "拓海田 "更浓一些。
了解
这是山田锦的母本山田保和父本和田船在约 70 年前首次杂交，试图创造出山田锦的兄弟品种。我们的想法是，在这些兄弟品种中，或许有一个能超越山田锦。
所用大米：兵库县白鹤西米
碾米率：48%。
清酒度数：+1
酸度：1.4
酒精含量：16%（未稀释）
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