さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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さなD飛びましたなー
自分史上で、最も高く栓が飛びました笑
でも、中身は全く吐き出さなかったです。
初日は、甘口の微発泡白ワインっぽい風味。
シャワシャワは思ったよりも穏やか。
低アルなんで、スイスイ軽快に呑めてしまいます❣️
日にちが経つと柔らかさが出てきて、お米の甘旨が更にジンワリ＆キリッとした柑橘系の苦味も強調されてきました。
呑みやすいからと言って、グビグビ呑むのは勿体無いお酒ですね❣️
生酒なんでお早めになんですけど、育て甲斐があると思います。
千鳥足さなDさん、おはようございます☀️
熊本酒ありがとうございます😊
生酒ですけど、面白そうでしたので一本は熟成用に保管して遺言書に記してます笑
10年は待たない方がいいか悩みどころです😂
さなD千鳥足さん、おはよう御座います♪
ワタシも約3年生酒を眠らせています。
一般的に家庭内熟成では、3〜5年が程良く、それ以上だと劣化が始まるらしいので、悩みどころです。10年は確かに遺言書モですね笑
千鳥足こんばんは🍻さなDさん、さすがです😆
なるほどですね！逆に沖縄の海底にいるので、環境的に早めにあげた方がよさそうな気がしてきました🥲冷汗
知識のお裾分けありがとうございます😊✨
さなD千鳥足さん、ワタシも受け売りなんで、正しいかの分かりません。最近8年熟成の生酒呑みましたが、旨かったです❣️家庭内でもシッカリと管理出来たら、何年でも行けそうな気がしますね。沖縄の海底なら尚更です‼️
千鳥足さなDさん、おはようございます☀️
生酒の８年選手ですか😃
10年待たずとも良い目標になりました☺️
ありがとうございます♪
さなD千鳥足さん、おはよう御座います♪
とても楽しみですねー
ご縁がありましたら、是非呑ませて下さい❣️