Ohmine Junmai3粒 出羽燦々50 3grain DewaSansan
もよもよ
这是一款夏季清酒版 Daimine，使用的大米是 Dewasanbara。德瓦山原实际上是山形县最早的原酒大米，据说已经使用了约 10 年。山口县经过评估后也使用了这种大米，这让人非常兴奋。规格也是纯米大吟酿规格，碾米比例为 50%。
给人的感觉是，Daimine 的所有清酒都清澈易饮。你感觉不到清酒的厚重感，酸度也略微受到抑制。喝起来有水蜜桃和一丝苹果的味道。甜度适中。秋吉台的水硬度还低吗？
不是很烈的类型，所以可能很容易与寿司搭配。
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