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Roman純米吟醸 一回火入れ純米吟醸
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かき沼酒店
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Y.Tokushige
Kuchiman 的标准清酒。清淡透明,略带酸味。给人的印象与久保田的千寿酒相似。比久保田多了一点鲜味和甜味。不过,这不是我最喜欢的类型。 清酒米 → 会津种植(五百万石、梦之口、绯野内)。 碾米率:55%。 酒精含量:15%。 酵母 → 宇津岛梦酵母
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