デビル
地点 日本长野县佐久市
大米种类 宫满敷
清酒类型 纯米吟酿
碾米率 55%。
酒精含量 16°。
酒母
清酒度数
酸度
评级（0-3 级）
(项目）酒杯
(香气）+2 梨、苹果、麝香葡萄
(外观）略微浑浊
口感
酒体 2
酸度 2，含苹果酸
甜度 2
鲜味 1.5
苦味 2.0
回味 清澈，带有柔和的甜味和酸味
印象 清澈、果香、中等干度
这是第二次品尝。果味与第一次的印象差别不大。
但是，张开嘴巴时，会有轻微的碳酸味，对舌头有刺激。上次感觉到的乙酸乙酯味这次没有了。
回味很干净，但苦味会在舌后部停留一段时间。
酿酒厂被烧毁是很难接受的，因为我非常喜欢这种味道。
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