Hyakujuro大辛口純米酒 赤面
Kana Maki
外观 健全、清澈、透明、无色，黏度略低。
嗅觉 香气的高度是低到有点低的Serpille，淡淡的麝香，绿苹果？有新鲜的苦味和酸味，如草药和水果的香气。
口感 声音 质地醇厚而清爽，香气低沉，起初有淡淡的清爽的甜味，酸味和味觉，如麝香和苹果，但很快就有坚定的苦味，让人想起香草。苦味和鲜味的回味很长，鲜味比苦味持续的时间长 回味相当长 甜味和酸味持续的时间不长，但鲜味和苦味的回味很长，苦味让人感觉尖锐，但鲜味持续的时间长 干货
既然它被称为 "Souzake Dai Dry"，我想它会更清脆，没有余味。我以为它会更脆，没有任何回味。但令人惊讶的是，它很脆，但有很长的回味（在室温下）。用冷清酒会不会不一样？我想在不同的温度下喝它。你可以很清楚地感受到这种苦涩。酸度不那么强，但味觉也很强。
P.S.开瓶几天后，即使是冷的，也很好吃!一开始很困难吗？它有一种温和的感觉，还有一种像葡萄柚的苦味。
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