bouken
全国清酒展 2025 年第 2㉚天
岐阜 ⑥
高山市 Olda 清酒酿造厂。
我记得在日本清酒节上喝过真空包装的清酒。
年出货量为 700 石。
据说他们是日本众多鬼越清酒酿造厂的鼻祖。
我认为真正的品牌名称是 Hida-boast。
它隶属于一家名为 Hidagura 的公司，该公司致力于清酒酿造厂的复兴。
抛光比率 58% Hidahomare 18-19% 清酒度数 +10 酸度 1.9
氨基酸度 1.9，901 酵母，1754 日元。
口感尖锐、干燥😅。
日语>中文