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ともぞ作为150周年纪念活动的一部分展出的米灯。 粉红色的是Yamadaho。黑色是渡船2号。 换句话说,这是山田锦父子的大米。 这两个品种的核心相似,但风味截然不同。 山田锦的口感相当醇厚。它让您在饮用时享受咀嚼和品味味道的乐趣。这是一种可以单独品尝的清酒。 另一方面,"和田船2号 "口感醇厚而清淡。当然,由于是 "比达"(Bida)酒,所以味道很浓。但因为清淡,我觉得是适合搭配食物的类型。 这两种酒的特点各不相同,如果考虑到这些酒是100多年前酿造的,我认为日本酒的酿造技术在世界上是值得我们骄傲的。
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