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Mikotsuru純米吟醸金紋錦
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コタロー
在酒坊的推荐下,我买了这瓶纯米吟釀金门西木和普通纯米酒一起烧制。这个很有气质,很清新,很有果味!香气宜人,而非花香。味道轮廓清晰,但不腻,味道浓厚。与山田锦不同的是,它的味道有深度,酸度也很平衡。也很好吃!好像是一个曾经破产的复兴啤酒厂,但我觉得水平挺高的。从现在开始,我想关注一下三鹤。
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