酒呑みKen1Tamagawa自然仕込 五百万石 夏越し常温熟成純米山廃原酒生酒ひやおろし無濾過Kinoshita ShuzoKyoto2019/12/6 23:17:46すし 魚真6酒呑みKen1含み香は米の甘い香り ファーストアタックはスパイス系の苦味だが、その後旨味と甘味が口の中に広がる 熱燗にすると角が取れてまろやかな味わいで、より甘味・旨味が引き立つ熟酒のような味わいの醇酒 一度飛び切り燗まで持っていってからの、燗冷ましで上燗あたりが一番美味しかった
