DaishinshuGI NAGANO 金紋錦
新舘幸樹
我们已经很久没有到过大新洲了。
这一次，我们再次收到了。
虽然没有透露碾米比例和其他细节，但似乎是所谓的 "Domaine-ised "清酒。
因为是火烧型，所以开瓶时很安静，但这与往常并无不同。
香气就像成熟的青苹果。
首先是甜味，但片刻之后，辛辣味和苦味便扑面而来。甚至在苦味消失后，辛辣味依然存在。这种辛辣味回味无穷。给人的印象是醇厚可口的干爽口感。
与蔬菜搭配时，这款酒的口感尤为突出，也可与肉类搭配。但可能不适合鱼类。
最近，我在清酒方面犯了很多错误，所以我对它很满意，也有点喜欢它。
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