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Jujiasahi純米生酛
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お燗酒部
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かっぺ正宗
今天,我们将为意大利美食搭配来自传统清酒酿造厂 Namahashiroshi 的纯米清酒。 当然是加热清酒。 清酒产地产生的乳酸系统所带来的微酸与以番茄为主的意大利菜相得益彰! 池本和熟成清酒与意大利美食的结合堪称绝妙,我相信它与奶酪的搭配也一定很好。 在意大利菜面前,银恕酒和本酿造酒都黯然失色。毕竟,最好的清酒是有点清酒酵母加点成熟度的温酒。 不过葡萄酒(比如桑娇维塞)就输了。
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