アラジン
我溜进了位于大阪梅田的浅野清酒店梅田的Kameizumi展会。
这是为了再次确认琴酒香气中的苹果🍎和己酸乙酯。
龟泉酒造位于高知县（土佐市），是一家成立于1897年的老牌酿酒厂，以龟泉CEL-24闻名全国，该酒使用高知县原创酵母CEL-24酿造。
CEL-24是一种能产生大量己酸乙酯的酵母，由于其发酵程度较弱，所以能生产出酸甜可口的低酒精清酒，具有浓郁的苹果式香气。
在高知，人们倾向于喜欢干型清酒，一开始并不受欢迎，但龟泉继续生产，其华丽的香气和酸甜的味道赶上了时代的步伐，变得众所周知，成为非常受欢迎的酒。
酿酒师有一双好眼睛，不是吗？
沁人心脾的己酸乙酯香气，就像一个青苹果🍎。
味道是温和的甜味和可爱的酸味的和谐。
从中盘退去的酸度，略带柑橘味，很清爽。
一丝丝的香气也很华丽，带着清新甜美的己酸乙酯。
香气和味道都处于良好状态，这说明它很受欢迎。
是一种享受🍶。
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