Kaze no MoriS 風の森 2024 ☆ 静間/北地区 01.
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Kaze no Mori 的新挑战是使用秋穗故乡奈良五所的梯田种植的大米，并利用自然能源烹制。
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- 首先感受到的是柑橘和瘤胃的清新。
- 随后是牛蒡根的沉稳香气。
- 再深入品尝，则会发现大米的饱满和泥土的细腻。
层层递进，仿佛香气中蕴含着 "风景"。
发酵产生的微微气泡令人愉悦，带有清新的甜味和酸味。后半部分的涩味和苦味更加突出，形成了层次分明的风味。这款酒可冷藏饮用，也可温热饮用，与四季变化相得益彰。
这瓶酒的设计考虑到了梯田和当地的未来。这是一款让农民、酿酒厂、酒类商店和我们消费者共同品尝 "未来 "的清酒。
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