酒記「しゅき」
开瓶后的印象
低度清酒，酒精含量为 12°。
倒入杯中时微微起泡，略带泡沫。香气相当微妙，甚至几乎没有。轻微的麝香味...
当我喝到这款酒时，首先让我感到惊讶的是，这是一款 "神本 "的 "神本"。喝到这款酒时，首先让我感到惊讶的是它的形象。
这是一款具有减法特质的清酒，仿佛被剥离到了最本质的东西。它非常漂亮，我感受到了米饭的轻盈和美味，就像被空气包裹着一样。
倒入杯中后，立即有一种轻微的辣椒感，略微刺激舌头、
过了一会儿，辣椒的感觉消失了，但回味无穷，就像米饭的口感经过精心打磨，通体透明。
饮用体验与苏打水相似。
令人惊奇的是，你完全感觉不到酒精的存在。
空气感 → 冰凉感 → 微酸味 → 米香味。
鲜味美丽而充满活力，就像在山顶或透明玻璃制品中感受到的清新，没有一丝浑浊。
这是一款我想让你喝的清酒，这一点很难表达。
清酒经常被比作水果的香气和味道，但这款清酒却完全是水和米的味道。
它就像九段道中击中目标时的风。它是精致的。
我喜欢这种简单的菜单，尽管它看起来可以与任何食材搭配。
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