dama勢正宗もち米熱掛四段仕込み 純米酒 火入れ純米丸世酒造Nagano2024/7/7 12:19:492024/7/131dama倭口型 配料米：90% 长野产人麹，10% 姫之麻糬 磨光率：70% 酒精含量：16% 使用酵母：协会 1401 纯米吟酿酒采用清酒酿造米，经过三个酿造阶段，在第四个阶段加入糯米。 四阶段糯米热发酵是一种传统工艺，在发酵的后半段，将蒸熟的糯米趁热倒入酒槽。 这款酒干爽、爽口、易饮，你不会想到碾米率达到了 70%，但冷藏时有一种矿物质和坚硬的感觉，但加热后香气开放，成为一款易饮的清酒。 这是一款美味的清酒。日语>中文
