HououbidenRESERVE ORDERS 1st MITA 美田愛国2024 純米吟醸 瓶燗火入
FamilyD
酸味 轻微的膻味
相国
所用大米:枥木县大山市三田地区出产的相国大米。
碾米率:55
酒精含量:15%。
加热:瓶子加热一次。
后美田酿酒厂所在的村庄原名美田村,位于关东平原北部,拥有开阔的平原、咆哮的水井、丰富的自然和充足的地下水,美田村美丽而独特的乡村景色尽收眼底,清爽的微风从日光山脉吹拂而下,这在日本实属罕见。来自酿酒厂
厚生三田采用明治时期在三田地区栽培的品种 "相国 "来酿造独特的秋田风格清酒。
相国给人的印象是粗壮有力,但口感细腻透明。
随着温度的升高,现代风格会转变为清酒酿造过程中产生的古典风味,在不同的温度下会呈现出现代和古典两种风味。
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