Y.Tokushige
真正浓郁的鲜味。
酸味清新，鲜味甘甜。鲜味中蕴含着浓郁的杂乱感。
它是如此深沉，以至于没有被深色的tsumami（此处为 motsu）所掩盖，而是增强了彼此的味道。
我开始有点明白，对那些沉迷于此的人来说，它的确是无法抗拒的！
清酒米：100% 山梨大米，产自兵库县三木市吉川町（特A 区）。
碾米率：70
酒精含量：19%。
清酒度 → -3
酸度 → 3.0
氨基酸 → 2.2
酵母 → 协会 7 号酵母（K-7）
日语>中文
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