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Yamamoto6号酵母、7号酵母
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灯花
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むら909
山本 6 号酵母和 7 号酵母的比较,这两种酵母每年都会在这个时候上市。 7 号酵母的香气更温和,但相对更浓郁,苦味也更重,给人的感觉更清晰。 我认为 6 号更为圆润。 这两种酵母都喜欢较低的温度范围。
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