flos_lingua_est
收藏品审查 85.
我主张 "阿倍野纯米标准酒经过火陈酿后会很好"，因此我决定看看放置一年后会发生什么，现在这瓶酒已经开瓶了！
苹果的香气很平和......真的很好喝。这就像是......信州神荣。
我现在也不知道这种味道是因为放置了一年的缘故，还是因为当初建造这批酒的缘故（笑）。
首先是大量的水果甜味，类似杏子的甜味，并不难闻。然后，在感受到酸味的同时，它又转变为类似红糖的丰富口感和鲜味，最后是一如既往的精致苦味。
打开时，我还能感觉到酒精的刺鼻味，所以我很期待它需要多少天才能稳定下来！
将阿倍野纯米日晒酒放置一年左右的实验]的结果是，放置一年左右后，酒质并没有特别变差！更美味了。
令人费解的是，为什么它在充满甜味的同时还能与饭菜搭配......它似乎不能与低油日本料理或素食搭配，但它似乎能与现代人日常饮食中的一切搭配！
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