さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

yama_saya

風の森原酒生酒無濾過

油長酒造奈良県

2023年3月26日 13:58

2024年5月2日

26

yama_sayaどちらも山田錦100%、16度 風の森史上最もsweetな原酒と最もdryな原酒を、自分でビーカーでブレンドして呑む贅沢なセット。どちらも開けたて強い発泡感。dryは無糖の炭酸水のよう。奥にお米の味はあるけど、酸味や甘味が少なく不思議な感じ。sweetはフルーティだけど甘すぎず。 ブレンドで自分の好みを見つけるのが面白い。