Kiru
寒菊OCEAN99純米吟醸凪SPRING MISTYうすにごり無濾過生原酒
酒米:雄町100%
精米步合55%、酒精濃度15°
外觀澄清度:ボケ
色澤:透明
黏稠度:略低
香氣強度:中
複雜度:中等
吟醸香:黑櫻桃、石榴、棗子
原料香:蒸米
熟成香:
表現:乾淨的溫、熱帶水果香氣及蒸米原物料香氣。
風味強度:中
複雜度:中等
甘辛度:中等微甘口
甜味:黑櫻桃、白糖、石榴
酸味:檸檬
苦澀:青草、堅果
旨味:蒸米
其他:
表現:入口黑櫻桃般的低音甜感,並帶有些石榴的微苦帶水甜味,蒸米旨味蓬鬆,有著青草般的苦澀刮舌感、近似堅果皮的澀感,以及輕爽的檸檬酸度與些微的白糖甜感。酒體清爽新鮮,旨味蓬鬆,吟釀香氣沈穩乾淨。
後味:略低
餘韻:偏短
🌟🌟🌟🌟
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