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Matsunokotobuki特別純米原酒生酒
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Nori
地酒デー。 とくとくと小気味よい音に、まず香りから楽しみます。 はじめはセメダインのような香り。 一口飲んでみるととてもジューシーな味わいです。 美山錦の無濾過生原特有の感じなのか、ぐっと旨味と甘みが来て酸味も抜けていきます。 キレというより、甘みが強く残る印象。 少し冷に慣らしてから飲んでみると、さっきのセメダイン香は薄れ、バナナの様な香りが楽しいです。 飲んでみると、やはりバナナの様な果実感にとても綺麗な酸味がマッチします🌱 ハリハリの様なアッサリと味濃いめの肴が相性よしでした🍶