うぴょん（豊盃こそ至高）
大米使用青森大米
碾磨：麴米：55%/酒米：60
指定名称清酒 特殊纯米/糯米酒
倒入 16%。
虽然是初泉，但它甜吗？第一次喝时，我感觉到了淡淡的甜香。当你带着淡淡的甜香喝下它时，八千泉特有的酸味就会油然而生。但这一次，也许因为是生清酒的小原味，我的口腔被桃子的香气和味道所占据。这种甜味就像下午茶中的桃子红茶一样舒缓优雅。不过，尽管甜味浓郁，却不会让人觉得粘腻，这可能是因为哈森酒特有的怡人酸味自始至终伴随着它。这是一款甜清酒，但它仍然是一款八仙酒。最后还带有八千泉特有的轻微尖锐感和酸味，以及梨子般的甜味。
Oroi 是大米碎片和酵母的细小固体物质，通常被去除，只提取上清液。省略这一过程被称为orikarami。这意味着（因为这是我第一次喝orikarami，所以我不能说什么），orikarami 能让大米的甜味和咸味永远保持下去。八户酿酒厂的酿酒技术非常高超，它能使米饭呈现出清脆悦耳的甜味，而且没有任何粘腻感。再次感谢您的光临。
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