Kiru
仙禽Hope! Assemblage Miracle 無濾過生原酒しぼりたて直汲み
酒米：
ドメーヌさくら・亀ノ尾20%
ドメーヌさくら・山田錦40%
ドメーヌさくら・雄町40%
精米步合：麴米50%、掛米60%、
酒精濃度15°
外觀澄清度：ボケ
色澤：透明稍偏淡黃
黏稠度：略高
香氣強度：中
複雜度：中等
吟醸香：蘋果
原料香：乳酸、米麴、米糕
熟成香：
表現：以濃郁的乳酸、米麴的原物料香氣為主，帶有些許米糕及蘋果的香氣。
風味強度：中稍偏強
複雜度：中等
甘辛度：中等
甜味：三盆糖、蘋果
酸味：乳酸、檸檬酸、米麴
苦澀：柚子皮、
旨味：蒸米、
其他：
表現：入口強勁的檸檬酸與乳酸般的優格酸度，帶有些許米麴的酸感，酸感瞬間消失，留下帶有蘋果與三盆糖甜味的蒸米旨味，以及柚子皮的澀感。酒體中後段較空，旨味輕柔，生津酸味強勁而消逝快速。
後味：低
餘韻：短
🌟🌟🌟⭐️
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