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HyakujuroMononoke 覺純米吟醸
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Herman Mok
它是用来搭配生鱼片和贝类菜肴的。我认为清酒本身的味道过于突出,降低了菜肴的吸引力。这是一款偏乳酸的清酒,带有新鲜奶酪和酸奶的味道。略带一点鲜味,酒精味不够浓郁。我不认为这是很好的搭配。
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