アラジン
今天我们又去了 Chuin 🍶。
我们是在 Yasube 和 Kaolin 🚶 之后很久才去的。
汤川清酒酿造厂创建于 1650 年，是长野县第二古老的酿造厂。
目前的所有者是第 16 代传人汤川直子。
酒厂位于信州木曾寺的深山中，海拔 936 米，为日本第二高山，是 "日本离星星最近的酒厂"，采用耐寒酿造法酿造木曾寺和黑右卫门 XVI。
其酿造技术非常先进，黑右卫门 XVI 的纯米吟酿宫满敷在 2023 年 IWC 上被评为所有清酒中的冠军🏆，成为日本最炙手可热的清酒酿造厂。
我们这次品尝的黑右卫门十六世酒是信州当地酒铺宫岛地酒屋的 PB 酒。
这是一款纯米清酒，100% 采用信州八重原的人头糯米酿造。
外观呈黄色朦胧晶体状。
酒香是清爽的酸杏和轻微的苹果味，并带有一丝越橘的香气。
口感清爽顺滑。
清爽的酸味，包括轻微的气感和小酸度在口腔底部蔓延，而淡淡的甜味迅速在舌尖蔓延，酸味在喉咙后部结束，令人愉悦。
香味中带有浓郁的米香。
听说这款酒目前很流行，我以为会是华而不实的类型，但它却是一款非常温和、易饮且美味的清酒，只是一款纯米清酒。☺️。
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ポンちゃん
阿拉丁 🐦 你好。
我去年喝过 Jungin Hitogokochi，味道不错，不知道和 Junmai 😊 有什么不同，我也想喝这个，它的鲜味很好。
日语>中文
アラジン
晚上好，Ponchan😄。
我认为纯米清酒比纯米吟酿酒更温和 ☺️
最近，我喜欢未过滤的纳摩清酒，但我也喜欢曾经热过的清酒😊的平静味道，但我还是想两种都喝🍶🤣。
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