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自然郷CUVEE18特別純米無濾過
大木代吉本店福島県
Isego (伊勢五 本店)
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shitakke洋酒のようなニュアンス！香りは酒感があり、数種類のオーク樽で熟成され酒と瓶貯蔵の酒をアッサンブラージュしているとラベル裏には。樽の風味を感じ取れます。口に含むと軽い華やかさ印象を受け、精米歩合60%とは思えない真っ直ぐさ。後味はビターな余韻を残しますね。 日が経つとすごくマイルド！すっきり旨い日本酒です♩