Shigemasuにごり 純米大吟醸 生々
Kab
它有一个带孔的瓶塞，但瓶塞是密封的，因此只需打开瓶底即可。
香气非常甜，像白桃。
喝的时候，会有一种含糖的甜味和苦味，甜酒般的浓郁，然后又有一点苦味，接着苦味逐渐上升。苦味的印象依然存在，并不那么甜。
第二天苦味就会减轻。
第三天加热至 40°C。苦味变为微微的辛辣味，尖锐感也有所改善。
45 °C 时，酸度突然变强，失去了原有的顺滑感；40 °C 时，可以充分加热。加温后口感也不错，酸中带甜。
室温下的第 4 天。成人甜清酒😅
米饭的甜味有点苦，但没有失去平衡，一直保持在口感上。随着时间的推移，苦味会逐渐减弱，变得更甜。它更适合中餐饮用。可以尝试搭配味道浓郁的菜肴，如炖肉和炖莲藕。
高士特的口感毋庸置疑。
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まつちよ
晚上好，Kab 先生。
我个人的印象是，酿造大量干清酒的酿酒厂倾向于使用苦味来营造干爽的感觉。
我不知道🙄😇。
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Kab
晚上好，松千代先生 🌃 谢谢您的解释： 🙇♂️
似乎是为了配合食物。☀️
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