さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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1000_leaves『万酒一紅』
〜宮城の地酒、いただきます🍶〜
DATÉ SEVEN SEASONⅡ episode1
抜栓解禁日時：
2022年7月7日午後7時厳守
昨年、最終章を迎えたDATÉ SEVEN
〝更なる高みを目指し、
海外市場に挑戦したい〟
〝更なる海外展開を視野に〟
〝「浦霞」の佐浦弘一氏を
新たにメンバーに迎え〟
DATÉ SEVEN SEASONⅡ 再始動‼️
〜宮城県産酒を全国に、そして世界へ〜
リーダー蔵を
佐浦【浦霞】、川敬商店【黄金澤】
２蔵としそれぞれが同スペックで醸造。
精米：萩野酒造【萩の鶴】
原料処理・麹：山和酒造店【山和】
酒母：新澤酒造店【伯楽星 】
醪：墨廼江酒造【墨廼江】
上槽：勝山酒造【勝山】
DATÉ SEVEN SEASONⅡ episode1
・浦霞style
・黄金澤style
episode1 スペック
原料米 : 兵庫県産山田錦100%
精米歩合 : 47%
アルコール : 16度
使用酵母 :
浦霞style【きょうかい12号酵母】
黄金澤style【宮城酵母】