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Tamagawa玉川 自然仕込 山廃純米 雄町 無濾過生原酒 3U version山廃原酒生酒無濾過
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デビル
品牌名称] 玉川 - 天然酿造,山海纯米大町酒,未经过滤,生酒,未混合清酒,3U 版本。 清酒酿造商] 木下修三(京都府京丹后市久美浜町) 清酒类型:纯米酒(山海酿造、未经过滤、生酒和未经巴氏杀菌的清酒)。 大米] 100% 赤磐大町。 抛光率] 66%。 酒精含量] 19-20%。 清酒杯] 陶瓷杯。 饮用温度] 约 50°C(热清酒) 香气] +2.0(烤香蕉、红糖、焦糖、柿饼、轻微坚果味) 外观] 黄色晶体,略带琥珀色。 口感 酒体:3.0 酸度:2.5(乳酸 + 乙酸 + 层层成熟酸) 甜度:2.0 鲜味: 3.0 苦味: 2.0 [绵长、厚重、持久。回味悠长,渗入胃中,主导身体。 印象] 它在加热后展现出真正的潜力。 这是一瓶类似诺亚方舟的酒,具有以传统清酒酵母而闻名的玉川酒的所有特征。 因为没有在室温下饮用过,所以很难确定,但加热后的口感非常糟糕。这款清酒在酒精、酸度、糖分和鲜味方面都很均衡,每一种似乎都在其范围的上限。 还有一个词:烤香蕉。这就是我要说的全部。 重复评分:2.5(热时)。 我喝醉了,所以如果我的表达有点大胆,请原谅我。
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