デビル
地点 长野县上田市
大米种类 人糯米
清酒类型 纯米吟酿
碾米率 55%。
酒精含量 15°。
2024.12
评分（0-3 分）
(项目）清酒品尝杯
(香气）+1 鲜奶油、蒸米饭
(外观）清澈。
口感
酒体 1.5
酸度 2
甜味 2
辣味 1
苦味 1.5
回味 微甜，但令人惊讶的清爽
印象 非常平衡
来自当地一家历史悠久的酿酒厂的清酒。我在回父母家的路上去了趟酿酒厂，买了一些新酒。
它兼顾了现代性和古典性。当然也有一定的甜味，但酸度也很漂亮，干净而不恼人。
这款新酒果味更浓，略带碳酸。
我用它搭配了 Osechi，味道相当不错。
这种酒似乎很受欢迎，很难买到，但我对这瓶酒很满意。
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