Mutsuhassenミクシードシリーズ2023 キム69
酔生夢死
酒精含量：17° C
清酒度数： + 15
酸度： 1.9
酿酒用大米：醪村
碾米率：69%。
配料：大米、大米麦芽
-什么是 Mixseed 系列？
这是一个由年轻酿酒师提出自己的概念并接受新挑战的系列。这个名字是一个新造的词，由 "Mix"（意为 "混合"）和 "Seed"（意为 "种子"）组合而成。
2023 年，也就是该系列的第四年，酿酒师木村健太酿造出了八千泉历史上最干的清酒。使用名为 "Mashugura "的青森大米酿造。
首先，它有一种意想不到的
华丽的白葡萄香气。
淡淡的甜味和清新的酸味。
苦味均衡
余味悠长。
酒精味。
越喝越爽。
酒质具有初泉典型的柔和感。
香气浓郁，是一种苦味多于干味的干清酒，口感醇厚。
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