Masaaki Sapporo
8 分（妻子 8 分）
所用大米：100% 兵库县产山田锦大米
碾米比例：50
酿造用水：Ameizan 地下水（硬度：150）
使用的酵母：9 号酵母
酒精含量：15%。
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打开时的舒爽感
无酒气
略带桃香。
与第一口同样温和的香气，适度的甜味和温和的米饭鲜味逐渐扩散，伴有清脆的酸味和轻微的苦味，然后迅速结束。
从中段口感升起的酸度和微苦令人印象深刻，清脆可口。
这款酒不仅适合佐餐，单独饮用也很美味。
渔业公司给了我们一些新鲜的 akitogi，所以继昨天之后，我们今天又吃了 akitogi。
它与咸烤鱼、生鱼片和列巴尼拉搭配得很好。
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