あんかけ
这就是 "出云富士"，一款名字适合新年的酒!
它是由100%岛根种植的山田西木制成的纯米吟酿，据说这是岛根县的酒。岛根县最出名的可能是出云大社。荞麦面条也很好吃。
那就开瓶吧!顶部的香气是甜美的水果味，就像山田锦一样，但没有那么强烈，而且柔软而蓬松。
在口中，米饭的美味甜味蔓延开来，就像山田锦一样。当它被倒入喉咙后部时，是那种略带强烈的酸味在蔓延！这时，你就会发现，它是一种很好的饮料。但这种酸度有一个非常愉快的回味。在酸度之后还有一种微妙的辣味，结束时令人愉快。你可以从山口县著名的水獭中感受到一个不同的山田西树。大米的产地也会影响到清酒的味道，不是吗？
清酒是深沉的!下一次，我想试试热的。
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