ないる
御手洗在线研讨会
如果你知道你最喜欢的酒米,你一定会更喜欢清酒!
比较用不同酒米制作的纯米吟酿。
1 宫城:诹访市山田水稻中心
2 松本市川丰农场一乡一镇
3 Yamae Nishiki Suwa City Owada Farm
↑IWC国际葡萄酒挑战赛纯米吟酿奖杯获奖清酒
4 福岛县会津若松市Gohyakumangoku区
5 金门西木松川村丸山农场
6 山田西木宫泽农场
所有这些都有50%的精米,16%的酒精含量,相同的酵母,相同的工艺。
的确,它们的味道都不一样,但它们都很容易饮用,而且很美味,很难描述其中的差别。
很难决定哪一种是最好的,因为味道的变化取决于饮用的顺序、与之搭配的食物以及温度的变化。
如果我不得不选择一种类型,那就是Hitogoki。
炒茄子、洋葱和青椒配以橙汁的Miyamanishiki。
用花椒腌制的鲱鱼与所有的东西都很配。
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