ひでゆき
Higashi Izumo Yamadanishiki 27by 300 瓶/年 no.85 天然泉水，通常为金井水，55% 精米，17.5°。
多么古老的清酒啊。我把它当做老清酒，但因为我的外卖，软木塞很可疑。我本想和清酒吧的老板一起品尝，但还是决定一个人试试。
哦，不
颜色、浓度和香气都比较淡。口感强烈。在口中翻滚，口感极佳。它既有红葡萄酒的醇厚，又有深白葡萄酒的风味，还有清葡萄酒的清澈。但它还是清酒。
第三天，老清酒的成分和酸度完美融合。它有一种棱角分明的鲜味。口感更加柔滑，佐餐时口感最佳！陈酿过程使酒香、酸度和鲜味更加浓郁。
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