Tamagawa純米吟醸 みゃー5
Kab
经过体检后,一次开启两瓶。
起始温度较低,为 45°C,因为在玉川被认为是初学者的规格。
香气几乎不存在。
饮用时,会有轻微的苦味或辛辣味,随后是大米的鲜味,在良好的平衡中膨胀。苦味一点也不难闻。
回味又是辛辣的。
40°C 几乎一样,但多了一点糖浆和矿物质的味道。就个人而言,45°C 的口感最好。
冷却到室温后,会变得有点糖浆味。这有点老式,但很好。
对于玉川酒来说,它口感清淡,完成度高,可能是玉川酒中最干的一种。如果你先入为主地认为玉川应该热饮,我个人认为这不是一个好主意(当然,每个人都有自己的喜好)。
它与东北地区的标准纯米有些相似,可以放心饮用。与 Hoya 很配。
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