susan
先喝冷酒。
冷米糠。感受一下发酵后的酸度。
喝酒。几乎是陈旧的朗姆酒。轻微的辛辣感。淡淡的甜味和酸味。与酸甜苦辣不同。吞下后，像丝状的糖浆。
接下来是45℃。
淡淡的乳白色味道。有轻微的酸味。
喝酒。它松散地进入，并有香味。酸味很突出。之后，有一种坚定的苦味。当你吞下它时，米饭的浓郁味道会粘在你的喉咙后面。
接下来是55℃。
妈妈的乳白色焦糊味。我喝过的所有仙客来的酒都有这种香气。
喝酒。所有的元素聚集在一起，你觉得没有什么好的方式。在六边形的图表上，所有项目的得分都是一样的。当你吞下时，酸味和苦味就会突出。
最后，65℃。
稻草烘烤的乳白色。发酵的酸香味。
喝酒。轻盈、柔软、温和。而且很香。此外，它还很新鲜。它有一种苦涩的味道，非常适合与一些零食一起喝。当你吞下它时，它有一种淡淡的苦味。
这是我喝过的最喜欢的仙客来。
传统清酒酿造所特有的乳酸使其具有良好的口感。
碾米的目的是什么？谁受益？
我想再次问一下所有的酒党成员。
我不喜欢不必要的高米抛光。说实话，我不太喜欢纯米大吟酿或大吟酿。
我肯定会再次重复这一点。
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