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いおの特別純米
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Ushitora (丑寅)
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たけさん
这是一种更温和的鲜味或甜味。 甜味在鲜味之前,但并不缺乏鲜味。 余味是酸的,并逐渐消失。 可能是太温和了,也可能是不够,但如果说它从不妨碍食物,可能是真的。 不过,这似乎并不能相得益彰......
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