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我参加了 Chikumanishiki 酿酒厂的清酒酿造开业活动。该活动每年举办两次，分别在春季和秋季。
这是活动专用酒吗？
这是宫满敷和长野县引以为豪的酒米 "山江锦 "的组合。
酒中组合。
在威士忌中混合。
[香气。
虽然碾米比例为 39%，但香气并不浓郁。这可能与酒米的性质有关。
主要香气是酸味，沁人心脾。
酸苹果/菠萝香气，稻壳香气。类似橘皮的香气。酒精味。
柑橘香气中大米的甜味，清酒的辛辣味。此类香气。
口感
入口时，舌头上能感受到苹果、菠萝、桃子和麝香等新鲜甜味。
然而，甜美的果香感觉是短暂的，口腔和鼻腔立即被酸味和辛辣味淹没。
在回味中，上述酸味和辛辣味出人意料地容易消除，甜味也能逐渐享受到。
总结。
甜味和果味......？
不对！辛辣！
......但回味渐甜！
清酒就是这样。
春季活动时没有调和。
这次更容易入口。
我想再买一瓶 "Sakiya"！已经卖完了。
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