Tsuchidaシン・ツチダ ハッピーヒル
ナナイ
2023 年回顾。
在大丸心斋桥 Grand Cercle 酒类专卖店 B2F 购买。
新土田快活山"，完全无添加剂酿造，生酵母（土地稻栽培的快活山）[群马县土田修造]。
我们很喜欢不久前喝过的新土田 K，所以选择了同一品牌的这款。
大米通常生长在水田里，但酿造这款酒的大米却是生长在泥土田里的！据说，从历史上看，高地大米比水稻更古老。
初尝时，口感干燥而内敛。随后，一股醇厚而坚实的鲜味沁入口中。回味清淡，属于鲜味型。这款酒非常容易入口，与肉类和油腻食物等浓烈的菜肴搭配，口感极佳。
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