ごう
Kangiku Jushinmu 50 纯米大吟酿 Orikagarami 未过滤 Nama-shu Hazy Moon。
上清酒的香气温和而华丽。
饮用时,一种令人愉悦的气体感在口中扩散,瓜果般的香气、酸味、上升的鲜味和甜味似乎与之相伴,同时感觉透明。
从中段口感开始,酸味变得更加明显,回味被一种令人愉悦的苦味冲淡。
奶香与橡木的味道混合在一起,香气浓郁。
饮用时,还能品尝到气体和酒糟的味道,口感变得更加复杂。
触感略微柔和,透明度略微消失,但新鲜度和深度却加深了,味觉和甜味的感受方式也发生了变化,令人愉悦。
随着风味变得更加浓郁,很容易感受到中段酸度带来的刺痛感,也很容易感受到酸度下降带来的干燥感。
涩味几乎感觉不到,但后半段清爽的苦味和美丽的甜味非常可口,让下一杯更进一步。
非常感谢。
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