はるアキ
Kaze no Mori ALPHA 2 Konnanaki Hana 未酿造的 Nama Shuzake by Aburacho Shuzo。
ALPHA 2 "是奈良县御所市酿造的著名风之森清酒 ALPHA 系列中的一款高级酒瓶。
作为风之森最高碾米率的 "ALPHA 2 "多年来一直深受喜爱，2025 年冬季将进行大规模更新，只使用来自中西农场的特别优质的秋刀鱼，该农场是签约种植秋刀鱼超过 10 年的种植者之一。在考虑了中西农场特产秋刀鱼的最佳设计后，研磨比例改为 40%。这进一步提高了口感的清澈度，最大限度地感受到了风之森酿造用水的独特质感，是酿造出的特殊珍品。
令人愉悦的果香和华丽的香气。
口感略带泡腾感，多汁的口感富有光泽地弥漫开来。口感干净、利落、干爽，但又不失广阔和华丽。回味清脆淡雅，平衡感极佳。
具体名称 纯米
酒精含量 14%。
清酒度数
酸度
氨基酸度
大米/碾米比例 奈良县宫古津的 Akitsuho（40% 碾米）
7 号酵母
菩提酵母
日语>中文