Yoshidagura uNight＆Dance
じじ
吉田清酒酿造厂位于从白山流出的 Tedorigawa 河畔。该品牌的名称也因 Tedorigawa 而闻名，但 Yoshida Kurau 是以现代、温和的山海清酒为概念推出的新产品系列。酒标设计时尚，略带女性化。
这瓶酒是我在长谷川清酒商店巡游时买的。在一个漫长的秋夜，我打开了 Night & dance，但这款酒最初的形象似乎是夏日的节日。清爽的酸度和葡萄般清澈的口感十分美味，低度酒和鲜味之间的平衡感也不会让人觉得单薄。
*第三种是我很久以前爬过的一座白山。这是一种古老而美味的水。
⚫︎ 原料米：百萬石之白
⚫︎ 磨浆比例：40%。
⚫︎ 酒精含量：9°。
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