serinuntius
酵母仍然活着，口感发泡但干净。虽然是未经稀释的清酒，但 14 度的酒精含量并不高。
香气低调而果香浓郁。
口味醇厚，但口感柔和，易于饮用。
这款酒采用稀有大米品种酿造，其中山田锦大米占 20%，优质大米为长崎县产的 "日光丸"，但在日本谷物检查协会举办的 "2023 年大米食用品质排名 "中被评为最高级别的 "特 A"。
这种大米有一种独特的香味，可能会引起意见分歧，但我个人很喜欢这种香味。
这款酒给人一种 "久别重逢的朋友 "的感觉。
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