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Gokyoファイブ ブルー純米吟醸生酛生酒
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久楽屋
21
酔生夢死
木制大桶的4段式酿造 山口山田西木60%抛光15.3 清酒度数 +4.5 酸度 2.0 氨基酸度 0.9 京海901酵母 新鲜苹果般的香气。 口感柔和(没有气闷感!)。 起初,有一种快速爆发的山田锦的典型甜味。 清酒酵母的坚定的酸度使整个事情变得更加完整。 四个阶段的酿造过程使它比其数值更有深度。 回味有木质酒桶的香气和15°范围内的轻盈感。 感觉像夏天的清酒。
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