山廃純米
上周你们都喝了某葡萄园的新酒吗?我很喜欢这次给你们来一瓶。我已经很久没有喝到静冈产的酒了吧?这次的酒来自上泽川清酒酿造厂,它在清水市(现在的静冈市清水区)有一家酿酒厂,我们熟悉的《千叶丸子》就是以清水市为背景的。虽然是纯米大吟酿,但吟酿酒的香气很淡。不过,其果香甜味却是独一无二的。规格如下
使用的大米 = Yamadaho(包括麴和酒/全米)
抛光比例 = 50%
清酒度 = +3.5
酸度 = 1.1
(摘自三文清酒商店网站)
年终调整的文件已安全准备就绪,我们只需提交原始文件。这次的酒更像是餐后酒,但既可以作为餐中酒,也可以单独饮用。_.)_
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