IwanoiチャレンジONJUKU 純米酒 無濾過生原酒
くま吉
从岩之井酿酒厂的 crafun 获得
(开瓶后立即饮用）
冷饮。
无色透明。
细小气泡轻微粘附在玻璃杯上。
酒香醇厚。
口感醇厚，酸中带甜。
略带碳酸。
清新，但果味不浓。
余味适中，给人感觉不太特别。
回味清爽。
加温会增加口感的丰富度和尖锐度，但会缩短回味。
适合搭配三文鱼和黄金鱿鱼。
温热
略带咸味，香气甜美。
甜味变得非常浓郁，但酸度和清爽的回味使其不那么粘腻，与冷清酒不同。
热清酒
产生大量气泡，碳酸味消失。
从温热到温热，酒精味变得更浓。
甜味减弱，但浓郁度和酸度保持不变，回味清爽可口。
加温后搭配凤尾鱼奶酪非常不错。
在不同的温度下可以品尝到不同的味道，依次是温清酒、冷清酒和热清酒。
加温后，甜味会更明显一些。
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