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Takakiyaひやおろし 純米吟醸
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いわし料理 いなせ
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在大分一家专营沙丁鱼的餐厅,用当地清酒祝酒。 所有品牌的清酒都不错,但这家餐厅的清酒是 "日向吉纯米吟酿"。这款酒口感柔和,带有淡淡的黑栗子味,有轻微的泡沫,甚至还没有达到起泡的程度。从头到尾都能感受到米饭的甜味和鲜味,酒的形象是鱼而不是肉。它有一种尖锐、微辣的入喉感。数据显示清酒度数为 +4。 这是一款令人信服的大分畅销酒,酒味高于鱼味。
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